خانه / آموزش آشپزی / آموزش پخت لازانیا قالبی

آموزش پخت لازانیا قالبی

لازانیا

لازانیاقالبی
لازانیای قالبی در فر خانگی خوش پخت
#موادلازم :
گوشت چرخ کرده یا سوسیس:۳۰۰ گرم
قارچ :۱۰ عدد درشت
رب گوجه فرنگی :۲ قاشق غذاخوری
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۱ حبه
فلفل دلمه ای متوسط :۱ عدد
ذرت :نصف پیمانه
پنیر پیتزا : ۳۰۰ گرم
لازانیا : ۱ بسته
سس گوجه فرنگی:به مقدار لازم
نعناع خشک ،آویشن ، زردچوبه ، فلفل و نمک : به مقدار لازم
مواد جهت سس بشامل:
کره : ۵۰ گرم
آرد :۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
شیر :۲ لیوان
نمک وفلفل :به میزان لازم
#طرزتهیه لازانیای قالبی در فر خانگی خُوش پُخت

 

لازانیا

 

 

ابتدا مایه گوشتی را آماده می کنیم،
پیاز را خرد کرده در روغن سرخ می کنیم سپس گوشت چرخ شده یا سوسیس با نمک زردچوبه وفلفل و ادویه خود لازانیا را افزوده تفت می دهیم .
(من قارچ را جداگانه کمی تفت دادم تا آبش گرفته شود بعد به مخلوط گوشت اضافه کردم )
سپس قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه کرده کم که تفت خورد سیر رنده شده به همراه آویشن و نعناع سپس رب گوجه فرنگی اضافه کرده تفت دهید و از روی حرارت بردارید .
برای سس بشامل :
اول کره را داخل قابلمه روی حرارت بگذارید و بعد آرد را اضافه کرده تفت دهید تا بوی خامی برود سپس شیر را کم کم بیفزایید و مدام هم بزنید تا یکدست وغلیظ شود سپس نمک وفلفل اضافه کنید .

در یک قابلمه آب را بجوشانید کمی نمک ، روغن و سرکه به آن اضافه کنید سپس لازانیاها را درون آب جوش ریخته اجازه دهید بپزد سپس از درون آب جوش خارج کرده طبق تصویر قالب یا قابلمه ای را چرب کرده و لازانیاها را دور بچینید
فر خانگی خوش پخت را هم با حرارت

متوسط(شعله پایین )روشن کنید تا گرم شود.
👈

لازانیا

 

اگر در این مرحله بعد از چیدن لازانیاهادر قالب ، سس بشامل درست کردید کمی سس می ریزیم واگر مثل من سس بشامل دوست نداشتید از سس گوجه فرنگی استفاده کنید ☺️
من یه قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی روی لازانیا زدم وبعد از مواد گوشتی ریختم سپس کمی پنیر پیتزا روی مواد اضافه کردم بعد چند ورق لازانیا روی آن قرار دادم این کار را آنقدر ادامه دهید تا قالب پر شود .

لازانیا

 

سپس ورقهای لازانیا را به طرف داخل تا زده وببندید وروی آن کمی پنیر پیتزا ریخته و رویش را با فویل آلومینیومی پوشانده ودر فر خانگی خوش پخت که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا بپزد

لازانیا

مدت پخت حدودا ۴۵ دقیقه است ۵ دقیقه آخر فویل آلومینیومی را برداشته وشعله بالا رو هم روشن کنید تا روی لازانیا طلایی شود .

 

لازانیا
(من چون فویلم تموم شده بود بدون فویل گذاشتم روش کمی ترد شده بودولی خیلی خوشمزه 😋)
بعد از اینکه فرخانگی خوش پخت را خاموش کردید بزارین حدود ۵ دقیقه داخل فر بمونه سپس به آرامی کناره ها را جدا کرده واز داخل قالب در بیارید .

لازانیا
من تو قالب ۲۷ سانت پخته بودم که سه تا بسته لازانیا استفاده کردم .

(آموزش آشپزی واقعی در فر گازی در وب سایت Lady1.in )

 

فرگازی رومیزی
فرگازی رومیزی دو سینی خوشپخت

لطفا جهت مشاهده مشخصات فرهای خوشپخت روی لینک زیر کلیک نمایید.

http://lady1.in/category/kitchen-appliances/

🎀🎀🎀🎀نوش جان 🎀🎀🎀🎀

خوشپخت
خوشپخت

(با آشپزی در فرهای خانگی خوشپخت لذت ببرید )

درباره ی مجله خانواده

همچنین ببینید

شیرینی

آموزش شیرینی در تنورگازی دوسینی خوشپخت

تنورگازی شیرینی قرابیه کشمشی شیرینی قرابیه کشمشی در تنورگازی  دوسینی با ریل میله ای خوش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.