کیک لبو

 

کیک

 

 

کیک لبو
در فر خانگی خوش پخت👌👌👌
#موادلازم:
لبو : ۲۵۰ گرم
آرد : ۳۰۰ گرم
تخم مرغ: ۴ عدد
پوست لیمو ترش : ۳ قاشق چایخوری
کره : ۲۵۰ گرم
شکر : ۱۸۰ گرم
کشمش پلویی :۱۵۰ گرم
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
وانیل : ۱ چهارم قاشق چایخوری
#طرزتهیه:

کیک
حتما همه مواد به دمای محیط رسیده باشند.
بعد از اینکه مواد رو کنار دستتون مانند تصویر آماده کردید شعله پایین فر خانگی خوش پخت رو با حرارت متوسط روشن کنید تا داغ شود .
کره وشکر را با هم میزنیم تا کاملا پوک وسبک شود حدود ۶ تا ۷ دقیقه .ِ
بعد تخم مرغها را دونه دونه اضافه می کنیم هر تخم مرغ رو ۳۰ ثانیه میزنیم تا جذب شه بعد تخم مرغ بعدی؛ تخم مرغها که تمام شد وانیل و رنده پوست لیمو ترش را هم اضافه کنید همزن رو خاموش کنید .
آرد رو حتما با بیکینگ پودر ۳ بار الک کنید سپس در چند مرحله اضافه کنید وخوب مخلوط کنید (خمیر همینطور که در تصویر دیدید خمیر نسبتا سفتی است)

کیک
بعد از مخلوط کردن آرد کشمش را مخلوط می کنیم بعد چغندر (لبو) را اضافه می کنیم ومخلوط می کنیم بعد داخل قالب که از قبل چرب وآرد پاشی کردیم میریزیم .

کیک

 

قالب رو درون فر خانگی خوش پخت که داغ شده به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار میدهیم .احتیاجی به روشن کردن شعله بالاهم نیست .

کیک

‼️نکته ها :
۱_ چغندر حتما باید خام باشد ؛ چغندر رو طوری رنده کنید که آب نندازه ، پوست چغندر رو بگیرید سپس با رنده درشت به یک سمت یعنی فقط از بالا به پایین رنده کنید تا آب نندازه .
۲_ کشمش را حتما با آب گرم بشورید ، خشکش کنید بعد با یک قاشق غذا خوری آرد مخلوط کنید تا ته نشین نشه تو کیک .
۳_ اگر لیموی تازه دم دستتون نبود از اسانس لیمو یا مقدار وانیل رو خیلی کم بیشتر کنید (البته فصل چغندر لیمو هم هست )عطر لیمو واقعا بسیار عطر خوبی به این کیک میده .
۳_ این کیک چون چربی زیادی داره با خامه مناسب نیست با پودر قند یا مربا ، لبوی پخته می تونید تزئین کنید .
۴ _ تخم مرغها را حتما دونه دونه اضافه کنید تا کاملا جذب شود بعد تخم مرغ بعدی.
۵ _ قالب کیک قالب ۲۵ سانتی است .
۶ _ فر خانگی خوش پخت رو یک ربع جلوتر روشن کنید تا داغ شود.

کیک لبو

این کیک با یه فنجان قهوه یه عصرانه عالی میشه 😋😋😋😋😋

فرگازی خانگی رومیزی
فرگازی رومیزی دو سینی خوشپخت

 

(با آشپزی در فرهای خوشپخت لذت ببرید)

🌸🌸نوش جان 🌸🌸🌸
خوش پخت پیشرو در صنعت فرهای خانگی
لطفا جهت مشاهده محصولات خوشپخت رو لینک زیر کلیک فرمایید.

http://lady1.in/category/kitchen-appliances/

درباره ی مجله خانواده

همچنین ببینید

شیرینی

آموزش شیرینی در تنورگازی دوسینی خوشپخت

تنورگازی شیرینی قرابیه کشمشی شیرینی قرابیه کشمشی در تنورگازی  دوسینی با ریل میله ای خوش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.