خانه / آموزش آشپزی / نان نوتلا

نان نوتلا

نان نوتلا🍞❣🍞❣🍞❣🍞

مواد لازم:
آرد به میزان لازم(۴تا۵لیوان)
خمیر مایع ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
شیر ولرم ۱ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری
نمک ۱ هشتم قاشق چایخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری در صورت تمایل تا ۶ قاشق غذاخوری

 


طرز تهیه:
اول شیر و یک قاشق شکر وخمیر مایع رومخلوط میکنیم روشو می پوشونیم۵ دقیقه تا عمل بیاد و مطمئن بشین که خمیر مایع تون سالم. اگه سالم نباشه پف نمی کنه .(خمیر مایع رو حتما در یخچال نگهداری کنید).
تخم مرغ و روغن و شکر رو با هم مخلوط می کنیم خمیر مایع عمل اومده رو اضافه می کنیم نمک را اضافه کردهآرد را الک میکنیم کم کم به مواد اضافه می کنیم تا خمیر یکدست بشه نکته مهم آخرش خیلی کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر سنگین نشه و به دست نچسبد ته ظرفی رو که گنجایش سه برابر شدن خمیر را داشته باشه چرب میکنیم و خمیر رو داخل آن می گذاریم روشو می پوشونیم یه جای گرم استراحت میدهیم تا ۱/۵ ساعت بعد پف خمیر رو می گیریم خمیر رو چهار قسمت می کنیم قالب ۳۳ سانتی گرد رو کاغذ روغنی می زاریم هر قسمت رو روی صفحه باز می کنیم به ضخامت ۳ میلیمتر یک بشقاب بزرگ روش میزاریم دور خمیر رو میگیریم خمیر را توی قالب می زاریم وشکلات صبحانه روش می مالیم دو بار دیگه همین کارو انجام میدیم لایه چهارم را میزاریم یه کاسه کوچیک میزاریم وسط خمیر دورشو با کاتر یا چاقو ۸برش می دهیم هر دو تا برش را با هم دوباره می پیچانیم میزاریم ۱۵ دقیقه استراحت دوم و روش و می پوشانیم بعد از این یک زرده تخم مرغ را با زعفران و کمی پودر قند رومال می کنیم در تنور از پیش داغ شده به مدت ۲۵ دقیقه شعله بالا وپایین همزمان روشن باشد تا روی نان طلایی بشه (بای اندازه شعله به تصویر دقت کنید )

 


نکته : یک کاسه آب همزمان با روشن شدن تنور داخل تنور قرار دهید تا نونها بهتر پف کنه و نرم بشه .
جدیدترین ایده در Lady1.in

🍞❣🍞❣🍞❣🍞❣

 

فر گازی تمام استیل تک سینی

بهترین وسیله برای پخت باکیفیت انواع شیرینی کیک کلوچه پیتزا و نان سنتی و فانتزی و…

این فر با کیفیت دارای

یک قالب پخت کشویی

ویک صفحه چدنی (ساچ) به قطر ۳۵ cm به منظور پخت انواع نان ها و…

دارای یک سال ضمانت

ارسال به سراسر کشور

 

شما میتوانید برای خرید محصولات مورد نظرتان با شرکت خوشپخت تماس حاصل فرمایید.

۰۱۷-۳۳۵۵۲۰۶۴

۰۹۱۱۳۷۶۶۹۲۴

 

 

 

 

 

درباره ی مجله خانواده

همچنین ببینید

شیرینی

آموزش شیرینی در تنورگازی دوسینی خوشپخت

تنورگازی شیرینی قرابیه کشمشی شیرینی قرابیه کشمشی در تنورگازی  دوسینی با ریل میله ای خوش …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.